ハーブ

今年もバジル栽培を行います♪バジルはトマトのコンパニオンプランツとしても活躍し、料理でも幅広い使用用途もあり‼万能ハーブです。今回はプランター栽培に併せ、間引きしたバジルを水耕栽培でも成長させていきます。バジル栽培は初心者でも簡単。1株は家に置いておきたいハーブです。

栄養価が高く、ミネラル豊富なパセリ。1つあれば、料理の幅も広がるはずです。パセリは発芽率が高くない為、種からの栽培は少し難しい点もありますが、ポットを使用することで栽培しやすくなります。脇役に見えて、かなり優秀なパセリを、みなさんも是非栽培してみてください♪

「ハーブの王様」と言われるスイートバジルは、数多くの料理に使用できる上に、栽培も初心者向けでとても育てやすい野菜です。４月～6月までが、種まき・苗植えともに適期で、10月いっぱいまでが収穫適期です。たくさん収穫していろんな料理に活用しましょう♪