唐辛子

ミネラル豊富で栄養価の高い『パセリ』を主役にしたおいしい一品。味付けもシンプルで簡単‼あさりのうま味の詰まったソースに、パセリの爽快な香りは、食欲を掻き立てる素晴らしいハーモニーです。おうちにいながらイタリアンな食卓を味わいましょう♪

12月は柚子の収穫シーズン。我が家も柚子のお裾分けを頂き、早速柚子を使用した美味しい料理を調理しました。今回は冬の食卓を更に引き立てる『柚子胡椒』と『柚子ハチミツ』、そして柚子をふんだんに使用した『柚子づくしのおいしいお蕎麦』を紹介します♪