野菜

ミネラル豊富で栄養価の高い『パセリ』を主役にしたおいしい一品。味付けもシンプルで簡単‼あさりのうま味の詰まったソースに、パセリの爽快な香りは、食欲を掻き立てる素晴らしいハーモニーです。おうちにいながらイタリアンな食卓を味わいましょう♪

12月は柚子の収穫シーズン。我が家も柚子のお裾分けを頂き、早速柚子を使用した美味しい料理を調理しました。今回は冬の食卓を更に引き立てる『柚子胡椒』と『柚子ハチミツ』、そして柚子をふんだんに使用した『柚子づくしのおいしいお蕎麦』を紹介します♪

バジルがたくさん収穫できて、消費に困ってる…という方も意外と多いようです。そんな時はいろんな料理に活用してみましょう‼今回はバジルを使って、我が家の創作レシピ『バジルとレモンの洋風鶏団子』を紹介します。これからの寒い時期にも活躍間違いなし‼さっぱり美味しい一品です。

自家製のバジルソースを使った『ジェノベーゼパスタ』のレシピを紹介します。イタリアンな気分になれる上に、おしゃれで美味しい‼難しい工程も特にありません。爽やかなバジルとニンニクのパンチは食欲を掻き立てます♪おうちでちょっとおしゃれなパスタ作ってみませんか？

トマト缶を万能ソース『我が家の最強トマトソース』に変身させるレシピを紹介します♪いろんな食材と一緒に使えば、おうちでもおしゃれで美味しい、イタリアン風の食卓を楽しめます‼我が家のトマトソースをおうちに1本‼是非お試し下さい。

フライパンを使ってローストビーフを調理しました。予想以上に簡単でかつ、かなりおいしくできてびっくり‼ベランダで収穫した、大葉を使って、ローストビーフに相性抜群のソースも作っちゃったので紹介します♪記念日やパーティなど…大切な日にいかがですか？

頂いたパプリカと自家製のバジルを使用して『ガパオライス』を調理しました。【妻はナンプラーが得意ではない】【オイスターソースが家にない】ということで、代用品を使用しての調理♪とっても病みつきになるエスニック料理『我が家のガパオライス』を紹介します♪

栽培した茄子を使って、超簡単『焼き茄子』レシピを紹介します♪味付けはシンプルに味ぽんのみ‼香ばしい香りと、さっぱりしたポン酢でどんどんお箸が進みます♪薬味をちょっと変えると全く別の味わいになり、何度も美味しい料理です‼ざひ、お試しください♪

桃を使った冷製パスタを紹介します♪せっかく買った桃だけどちょっと甘味が弱く…どうにか甘さを引き立てられないかと思って作ったパスタ。爽やかなバジルの鼻通りに甘い桃が最高にあう一品です♪記念日などの特別な日に、是非作ってみてはいかがですか？